Primeira colheita de índigo

Persicaria tinctoria (índigo japonês) no Parque da Devesa, Famalicão.

Colhendo os índigos japoneses.

Colhendo os índigos japoneses.

Colhendo os índigos japoneses.

Coreopsis tinctoria. 

Colher sementes para o próximo ano. Estas são da coreopsis tinctoria.

Açafroa / Safflower.

Camomila-dos-tintureiros.

Estas plantas são muito generosas. Estão sempre a florir, por isso corto as flores e seco-as para usar mais tarde.

A experimentar fermentar as folhas frescas para precipitar o pigmento.

Esta é a primeira colheita a sério do indigo japonês que está a ser cultivado nas Hortas Urbanas do Parque da Devesa!
Na verdade, o momento ideal para esta primeira colheita teria sido há um mês atrás, bem antes de começarem a surgir flores, mas nessa altura estávamos no pico do ciclo do Linho e os índigos tiveram de esperar. Cortamos os ramos deixando um pouco da base para que voltem a rebentar e, com um pouco de sorte, ainda conseguimos colher mais um pouco no Outono.
A maior parte das folhas serão para secar, para que possam ser usadas mais tarde, mas algumas não resisti a usar já para experiências de fermentação.
Muitas das outras plantas estão a florir e as flores guardam-se para secar também: coreopsis, camomila-dos-tintureiros, açafroas, cravos túnicos, calêndulas... Os pastéis-dos tintureiros continuam a crescer calmamaente, bem como as garanças.